Popis
Sekáčik na mäso z kvalitnej nehrdzavejúcej ocele oceníte pri porciovaní mäsa s kosťou. Skvele padne do ruky. Sekáčik na mäso je určený na opracovávanie a porciovanie mäsa. Oproti nožom je prispôsobený k sekaniu mäsa a kostí – jeho celková konštrukcia je výrazne ťažšia, čo umožňuje vyvinutie väčšej kinetickej energie. Tá je následne použitá pri dopade sekáčika, čo pomôže preseknutiu silnejších častí mäsa i kostí, než aké dokáže rozdeliť nôž akéhokoľvek tvaru. Nie je vhodný na extrémne silné kosti (stehenné, …), hrozí vylomenie alebo zlomenie čepele, prípadne úraz. Sekáčik možno využiť aj na drobné krájanie zeleniny (pritlačením druhej ruky na tupú stranu čepele a krájanie kolísavým pohybom), najmä pri strúhaní kapusty, kelu a ďalšej zeleniny. Perfektný pri príprave pokrmov ázijskej kuchyne. Je vhodný do umývačky riadu. Delka ostria 16 cm.
viac informácií
