Popis
Shii -take (Lentinula edodes) alebo Húževnatec jedlý je zdraviu prospešná huba s vysokou výživnou hodnotou, pochádzajúca z východnej Ázie. Čerstvé plodnice sú hojným a prirodzeným zdrojom vitamínov B1, B2, B3, D, esenciálnych aminokyselín, draslíka, železa a fosforu.
viac informácií
