Popis
Čučoriedky (Vaccinium myrtillus) sú veľmi obľúbenou kríkovou rastlinou, ktorá je pôvodom zo Severnej Ameriky. Čučoriedky ako významný zdroj flavonoidov, vitamínu C a vlákniny nachádzali široké uplatnenie v tradičnej medicíne, a to predovšetkým na podporu zraku, krátkodobej pamäte a metabolizmu glukózy. Tento čučoriedkový prášok sa vďaka oblasti svojho pôvodu a spôsobu spracovania vyznačuje vysokým obsahom proantokyanidinov a významnou stupnicou ORAC (stupnica určená na meranie antioxidačnej kapacity potravín). Čučoriedky majú silnejšie antioxidačné vlastnosti než väčšina známej zeleniny, ovocia alebo korenie, čo z nich robí jednu z najvýživnejších dostupných potravín.
viac informácií
